경기 시흥 퓨전굽는삼계탕

이번 설에 친정엄마가 올라오셔서 모시고 간 아주 독특한 삼계탕집
세상 모든 엄마아빠 어르신들이 좋아할만한 음식점이다

​•주소 : 경기 시흥시 동서로168번길 75
•전화 : 031-433-5736
•영업시간 : 월~금 10:00~22:00

설 연휴가 시작되는 일요일에 전화해봤는데 영업을 하신다고 해서 부지런히 달려갔다

​<메뉴 및 가격>
•오리지널 굽는 삼계탕
•눈꽃 굽는 삼계탕

가격은 인분에 따라 달라지는데 4인분이 6만원대였다
가격표 찍어오는 것을 깜빡함ㅠㅠ

오리지널과 눈꽃의 차이는 전복이 들어가냐 은이버섯이 들어가냐의 차이이다
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일반 삼계탕과 달리 고기와 국물이 따로 분리되어 나온다
왼쪽에 당일 즉석 도정한 쌀로 만든 밥이 깔려있고 그 위에 옥수수로 구운 닭이 올려져 있다
그리고 몸에 좋은 산삼 배양근이!
닭으로 우린 육수를 사장님이 한 국자 한 국자 부아주시면서 이 요리에 대해 설명을 해주신다
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음과 양의 조화(산삼&전복)
여러가지를 고려한 사장님만의
철학이 있는 맛있는 굽는 삼계탕!!!

약재의 맛이 느껴지는 국물에 당일도정한 쌀로 지은 밥맛이 정말 끝내준다
기존의 삼계탕에대한 인식을 깨는 그리고 맛도있는!
이건 정말 먹어봐야... 설명이 글로는 되지 않는다
엄마도 완전 만족하심...
어른들 모시고 설 추석 연휴에 어디갈지 고민된다면 이 곳을 적극 추천한다!!